打分
口味:4.0
环境:3.5
服务:4.5
爱找小饭馆儿,常年重口味儿 几个四川同事反复说了好几回,推荐老练家的味道地道,抽个空来试他一下。 算及格吧,味道倒是对的,但是不惊艳,可能是我并不饿的缘故。 回锅肉,爆的时间太短,肥肉还没变形,甚至还带着冷白,这个减分了。 腰花,炒得香,就是切太碎,没成型。配菜大葱和泡椒都好吃。 虎皮辣椒,用杭椒,家常做法,很爽口,既下饭也下酒,要是起锅炝一溜边醋下去就完美了。 份量凑合,当然价钱也不贵。 路边小店,门口一棵树冠挡着招牌,白天不注意都不怎么能看到。 炒菜的是位大姐,感觉调味不够狠,各种烹制时间可以再久一点,味道就完全融和了。
老练川菜馆
6
南湖区
余新镇
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