格拉条是安徽阜阳的特产面食，整个苏州卖的店很少没几家。我没有在阜阳吃过当地的，只吃过这家的，格拉条的做法我觉得可以看做饸饹面的面条按热干面味型调味，我本人是吃得惯的，不过苏州本地人不吃热干面和饸饹面，肯定也吃不惯格拉条。格拉条里的荆芥有很特别的气味，属于少数人才吃得下的。面看着不多吃完很顶饿很饱。