想吃火锅炖鱼了，直接到了昌平这家洪福铁锅炖鱼。大鱼5斤左右，锅里有干豆角，海带，豆腐正宗。锅的周围贴满了玉米面饼子，花卷，上面沾满了鱼汤，味道鲜美。不亚于鱼头泡饼。鱼是清江鱼，肉质嫩，因老板提前炖上了，也很入味。