爱吃香椿的一定要来一趟户县感受下，位置很好找，就在户县的标志性建筑钟楼附近，不仅有香椿凉皮，香椿荚膜，还有猪耳朵拌凉皮等，香椿是过水的，但是没有过油，所以香椿本来的味比较大，更喜欢过油炒过的香椿，凉拌猪耳朵或者三合一也有很多人点，来到户县可以去尝试下。