羊杂汤是一道很受欢迎的传统美食。它的汤头浓郁鲜美，通常是用羊骨长时间熬制而成，富含丰富的营养。羊杂包括羊肚、羊肠、羊肝等，处理干净后放入汤中，口感多样，羊肚有嚼劲，羊肠则比较软糯，羊肝细腻。再配上香菜、葱花等调料，既能去腥又能增添风味。很赞