全世界唯一拥有三个米其林三星的杜卡斯先生在澳门的新店，在扎哈设计的未来感十足的摩铂斯酒店三楼。 整个设计灵感源自竹林，无数的白色水晶灯组成错落有致的竹林效果让人美的迷幻 等候休息区的桌子很美，是蓝色背景线条绘制的巴黎铁塔的倒影玻璃雕刻桌子，浪漫感未来感十足。 餐前小点很精致，他家的香槟一定要试，喝着香槟把菜单定下，然后去巨大的私人酒窖选酒，这里的康帝已经多次出镜负责合照，选了一瓶82年性价比很高的酒，大概八千多。 包间有意思，电磁玻璃遥控透明可见后厨厨师的忙碌景象，因为疫情人不多，基本有十个服务员在服务，每上一道菜，进来一队人马，这个服务费收的真的值得，主厨专门进包间为我们切牛肉，享受了杜卡斯餐厅的第一次主厨专门服务，牛肉很赞，说是味道相对重口，但是我喜欢，招牌鱼子酱更是无话可说，双主菜我们吃到肚歪，时隔几个月还记得进进出出很多服务员服务，热闹到不行。 离开时经理还带我们参观了杜卡斯先生收藏的酒具，每一样都很精美珍贵。 一个好品质的米三餐厅，不只是口味，服务，客人置身的舒适度，还有文化和无数不在的杜卡斯先生的影子形成独有杜卡斯的风格，这才是有灵魂的好餐厅。