别再告诉我,忠友麻辣烫是北京最好吃的麻辣烫了!
对,又是一篇拔草贴,吹捧了这么长时间,号称麻辣烫界的天花板,这都是谁给的勇气,是梁静茹吗!
我是个爱吃麻辣烫的主儿,吃一次忠友麻辣烫也是我作为麻辣烫爱好者最终的神仙殿堂。位置在银河SOHO地下一层,这地下一层基本都是小门脸的餐饮,特别适合一人食,也是为了照顾银河SOHO写字楼里白领们。
银河SOHO里最火的就是他家,营业面积不大,周末晚餐时段必须爆满。价格倒是真不贵,有往盆里装的,论斤算,25一斤;有论串卖的,3元一串。他家和其他家不同的是,麻酱不用花钱单买,麻酱是头出锅就会放到盆里的,还加了孜然面儿,所以省了这么一笔费用,但是,我还是喜欢自己单加麻酱那种,因为有时候想喝口原汤,里边放了麻酱肯定就已经串味儿了。
因为客流量大,一锅接一锅的出,比如藕片、素丸子、炸豆腐之类的就感觉没煮软乎就出锅了,口感比较硬。按理说,麻辣烫的精髓就是汤底,别管是清汤的还是麻辣的,都是浓郁鲜鲜的,这家高汤汤底因为已经混进了麻酱,到底也没有尝出汤底的具体味道。
总体来说,吹嘘的过高,实际就是一家颜值和味道很普通的麻辣烫店,随便吃一口,仅限于填报肚子的水平。