很久以前 撸串特色专门店

三里屯逛街跟朋友合计着，晚餐选个撸串过瘾的餐厅。

3.3大厦5层，招牌明显还挺好找的，就餐面积很大，每桌有区位隔段，有相对私密空间，座位舒适宽敞，桌面配有二维码，菜单分类排列的逻辑清晰易懂，点餐很便捷。

服务人员每个人都负责相邻的几个桌子，安排合理，不至于照顾不过来，能适时的盯着火候协助食客们烤制食物。

桌面配有辣或者不辣的干料，也会提供围裙和供降温的额头凉贴，落座后还会赠送小植物罐，写着呼伦贝尔的草，是可生长的植物草。

烤串类：

呼伦贝尔羊肉串

肉质新鲜来自呼伦贝尔大草原，可以根据自己的口味进行选择。端上来看着就是清透的粉色，羊肉在炉火上烤制滋滋作响，等待约莫5分钟，品味本肉香，味道妙哉。

烤鱼豆腐

厚厚的吃着带劲儿，不是纯淀粉的那种腻感，入口很弹牙的感觉。

烤五花肉

切的厚度正合适，不会干柴烤制火候过度，也不会肥厚烤制不入味，五五分的肉香和油香，两种滋味交织在口腔中，味蕾都感受到奇香。

烤蔬菜卷

外面包裹着豆腐皮，没有豆腥味，蔬菜爽脆。

烤肥腰

选材厚实饱满，经过炙热烤的过程中，逐渐变得更为油润粉嫩。

锡纸类：

锡纸烤粗粉，是类似土豆粉和年糕的口感，嚼劲在线又不粘牙，汤汁酸辣口儿，一口一口停不下来。

锡纸烤豆腐，端上来已经是熟的了，用勺子舀着吃，介于豆腐和蛋羹之间的口感和韧度，味道清新温柔。

出门的时候，会提供去味喷雾，还有清凉的雪糕，奶味正，入口非常润。

跟朋友一致认为，是值得常来的撸串专门店！

店名：很久以前羊肉串（三里屯3•3大厦店）

地址：三里屯路33号3•3大厦五层5009号

（从阿维塔电车右手边的门进入上5层）

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