兰州探店|香湘源湖南米粉

店名：香湘源湖南米粉

地址：永昌中路大众市场270号汇胜旁边小道道「香湘源湖南米粉(永昌路店)」

在兰州湖南米粉店不下20家，说实在没有一家和湖南当地的味道是一样的，但是仅从米粉的角度来，每一家都各具特色。香湘源也是一家开了很久的湖南米粉店，之前在皇后大小道这边的小道道，22年搬至汇胜这边。个人比较喜欢吃他的炒米粉，米粉本身不是很辣，但是自己要是加上桌上的干辣椒辣度一下子就能提升几个级别。每次炒米粉都会单点一份酸菜汤，这也是家店的特色，做汤粉的汤里放入一些酸菜，与炒粉相配既可以解腻又可以解决米粉干的问题，甚至可以把米粉倒入汤中，一粉两吃。「鸡丝炒粉」「酸豆角炒粉」

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