常州‼️当地人爱吃的本帮菜馆🐟红烧划水好绝

有人说常州是“美食荒漠”🔥我可不认同

毕竟常州菜许多也有许多的特色美食

天目湖鱼头、香糟扣肉、寨桥老鹅、网油卷……

没想到在街边发现了一家本帮菜苍蝇小馆

听说厨师🧑‍🍳已经做常州菜差不多20余年了

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✔️苍蝇小馆也没什么环境！就是普普通通的

上下两层！一楼都是散座！二楼有蛮大的包厢

✔️餐厅内放着他们自己做的一些新鲜的食材

没有什么太多的预制菜！那个肉圆看着好喜欢

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🔺推荐单品：🍃老常州爆鱼（30元）带点微甜

爆鱼外酥里嫩！吃起来有种“五香味”！儿时味道

🍃白灼罗氏虾（58元）新鲜罗氏虾🦐原汁原味

吃起来虾肉真的很紧实！搭配的蘸酱可以提鲜哦

🍃红烧划水（68元）青鱼尾巴🐟肉质软嫩滑口

色泽鲜润！完全没有鱼腥味！吃上一口肥糯油润

🍃酱香土豆牛排（88元）偏老常州的甜口红烧

土豆🥔感觉有炸过！牛排🥩的肉没有那么的柴

🍃常州豆腐汤（20元）豆渣饼可是常州的特色

🍃萝卜干炒饭（12元）萝卜干嘎嘣脆！略带甜

毕竟常州的萝卜干香甜脆嫩！常州的特色美食

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🔺常规单品：🍃桂花南瓜（15元）南瓜🎃一般

搭配的橘子🍊怎么那么酸！这道冷菜不太建议

🍃鳝筒煨红烧肉（88元）很下饭🍚的一道菜

非甜口！个人感觉有点咸！红烧肉炖的不够酥烂

🍃秋葵拼虾仁（48元）虾仁🍤粉嫩而又饱满

只是秋葵好老啊！有的都嚼不动！🉑️选择嫩的

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🔥整体评价：1⃣️烟火气的街边苍蝇馆！没啥环境

2⃣️菜品给人的感觉比较清爽！而且甜度完全不腻

性价比相对来说也较高！菜品的选择性还是很丰富

『个人意见 仅供参考』@点小胖 @城市情报官 @新热情报站 @点小二 @点小福

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