广州绝对不能错过的大鸽饭

谁不眷恋一茶一饭的光辉？吃是最好的安慰！

在广州一说到好吃的乳鸽，就会想到著名的大鸽饭，专注做鸽十六年，在乳鸽领域里不断创新，开发出全新菜品。连锁店中有连续四年入选米其林必比登榜的餐厅，也有荣登必吃榜的餐厅，不是浪得虚名的哦。

吃过返寻味，又再约饭兴盛路店，进门时继续对着充满岭南特色的醒狮头一顿拍拍拍，真漂亮！

「传统生炸红烧鸽」红红的皮红亮诱人，用剪刀剪开后开吃，肉质外脆里嫩，汁水充盈，每一口都感觉到惊喜；

「膏蟹蒸肉饼」摆盘精致，蟹肉鲜美，蟹膏甘香，蒸好后鲜甜的蟹汁渗进肉饼，蟹鲜与肉香相互提升层次，最出彩的是肉饼里加入了十年的潮州老菜脯，滑润爽口；

「风生水起捞乳鸽」寓意好意头，融合了手撕鸡和顺德鱼生的做法，颜色丰富，配料很多，手撕鸽肉下面还有炸芋丝，乳鸽肉质细嫩，搅拌均匀后吃口感丰富；

「云南珍菌乳鸽煲」民间常说一鸽胜九鸡，乳鸽煲珍菌不但味鲜还滋补，尤其由十一种珍菌组成的汤底，更是十分清甜可口；

「芋泥香酥鸽」被狠狠地惊艳到，乳鸽面上铺满香酥又软滑细腻的芋泥，乳鸽外酥内软，肉质鲜嫩，每一口都很满足；

「羊肉煲」酱汁浓稠，羊肉肉质细腻，富有弹性，没有膻味，但萝卜的火候未够，还未入味；

「鸽血旺」香辣美味，汤汁浓郁，鸽血嫩滑，配料很足又入味；

「黑松露大鸽饭」一揭盖就香气十足，浇上酱汁和葱花，米饭粒粒分明，加上嫩滑的鸽肉，还有淡淡的黑松露香气。

店员服务细致贴心，帮忙倒水换骨碟，还为女士送上湿纸巾和扎头发橡皮筋，贴心！

#0元玩转这座城#我也太会吃了吧