砬子山里的融合菜

地点&店名「蚂蚁撼树海派川菜」

之前看抖音发现他家的，被空心葱油饼吸引来的，现在重新定位为海派川菜，可以理解为上海菜+川菜

整体来说，川菜凸显，因为是真辣

作为一个上海回来的人到没发现有什么上海菜。

总的来说，环境能满足基本场景需求，无论十人聚会还是两三人小酌都没问题

海派菜系，海纳百川，仁者见仁，只要爱吃管他啥系，简单说几个菜

「青花椒水煮鱼」咸鲜微麻，辣是真的辣。老板娘友情提示我们裤带面要提前点，不然会不入味，吃出了宽粉的口感。

「空心葱油饼」招牌引流产品，薄、空、脆，好吃，就是这一份我都吃了也吃不饱

冒肥肠小郡肝，我以为是毛血旺呢，后来为了菜名。里面东西很全，味道很独特，有点草药的香气，还是个熟悉的味道，怎么形容呢，小郡肝味道的冒菜

红爆茄子，量少点

辣子鸡：辣 空心小土豆球，脆口

蚂蚁上树：全桌人一致好评

茴香花生：清新自然，茴香香气适中不浓郁

凉粉、小食，造型独特，很讨巧，中规中矩，手工自制迹象不明显。