








在番禺路附近有这么一家苏式面馆,
最近又馋蟹粉面了,就跑来这里吃上一碗!
✅「经典蟹粉拌面」
正宗的苏式蟹粉拌面里面由蟹粉、蟹油、姜末、黄酒、盐、糖、胡椒粉等食材。
蟹粉是由拆好的蟹肉、蟹黄、蟹膏组成,
蟹油则是用蟹壳和蟹脚熬制而成,
用来增加蟹粉的浓郁口感。
这家店就是很标准的做法,
我是把醋直接倒进去,然后拌一拌一起吃的,
我觉得更开胃!更能解腻哈哈哈哈~
螃蟹的鲜香味在嘴里旋转跳跃,
这可太满足啦!其实还想加面的,
但蟹粉都吃完了,还是罢了罢了哈哈哈~
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