黑珍珠测评：提督·TIDU

万象新开的北京菜餐厅，在北京还是黑珍珠，主打就是烤鸭和糖油饼，出品的质量相当不错。

环境和服务很不错，万象天地的店一般服务装修都很不错，这家还要更好一些，很适合聚会或者宴请。

五味三吃鱼籽酱烤鸭是招牌必点，一吃是鱼子酱

烤鸭皮，二吃是鸭肉卷，三吃把鸭肉裹在年糕里，烤鸭的品质非常不错。

闽东大黄鱼选用的大黄鱼个头很大，还仔细的提前去骨，肉质很鲜嫩。

主厨招牌牛菲力上来以后还用白兰地点火烧了一下，牛肉的品质不错，吃起来很嫩。