北京冬末的日子,和朋友相约下班后一起吃烧鸟、煮锅物,品美酒……幸福满满🥰
又解锁了一家烧鸟居酒屋——大金乌肆居酒屋,是一家连锁餐饮集团的品牌,这次去的是左家庄店,店面临街,日式风格的门脸很容易就找到!
不同于其它居酒屋,这里室内空间十分开阔,布置风格日式且温馨。一共分为两层,一层是散座和吧台,二层是包厢,座位之间距离适中,虽然没有明显隔断但也很适合小聚聊天。
🍱碳烤鲜活鳗鱼半条
半条活鳗分为盐烧和蒲烧两种做法,用一个篮子盛装上桌,配了芥末、梅子酱和柚子酱,肉质鲜嫩,碳烤的火候恰到好处,让肉的口感再一次升华!
🍗梅子紫苏走地鸡腿嫩肉
采用了最为鲜嫩的鸡腿肉,皮脆肉嫩,搭配酸甜的梅子和紫苏,烧鸟店里点这个准没错!
🍢凤梨鹅肝炭火烧
鹅肝和凤梨简直是绝配,鹅肝的细腻搭配凤梨的酸甜,入口即化,口感层次太丰富了!
🍡鸡提灯
必须一口吞下去,感受蛋黄在口中爆浆的过程,新鲜美味,要趁热吃哦!
🍲围栏牛肉寿喜烧
寿喜锅咕嘟咕嘟的画面简直太治愈了,涮好的牛肉放到无菌蛋了搅一搅,甜鲜的口感让人上头!