普陀不踩雷的淮扬菜餐厅

「南里山房(上海环宇城MAX店)」#淮扬菜必吃餐厅 #上海普陀

周末不想在家烧饭，就怂恿室友来家附近新开的商场转转，商场餐饮品类很多，排队基本都在一小时内，拿了号就在楼上楼下逛打发时间。

自从在扬州打卡了早茶和淮扬菜后一直被这个菜系的精致用心之处所吸引，特别适宜像我这种中年少女的胃口与审美。

关于菜品

「公主素蟹黄」比我想象中好吃，入口不腻塔托很脆也可以吃。

「拆烩鱼羹」喝了一口真的挺像米汤的口感很浓郁，回味起来是很淡淡的鱼糜味，加一点醋调和会更好。

「清炒时蔬」倒没有什么特别之处，主打清淡可口，因为都是素食爱好者惯例都会点。

「扬州炒饭」在扬州吃过一次非常怀念当时的饭香味，正好不想吃单调的米饭必须来一份，首先和扬州当地炒饭还是有一定区别的，扬州本地饭馆猜想都是用猪油炒的，鸡蛋味道也比上海的浓郁，米饭都是粒粒分明，但扬州的米饭包裹的蛋液更多一些，当地版用的不是午餐肉，是腊肉。这样整体味道又是另一种升华，没想到最简单的一道扬州炒饭选用不同食材也会带来不同口感体验。

「茉莉烟熏脆皮鸡」因为是招牌怎可以错过，脆鸡的脆皮真的好好吃，鸡肉搭配着甜辣酱或椒盐粉都能吃出不同满足！

「桂花无骨酥鱼」因为是最后一个上的，真的是冷菜热吃，就等同于上海熏鱼热着吃，但是没有那么浓油赤酱，稍微还是有点甜，全程无骨放心大胆吃。

环境：如图，基本不妨碍友人之间交谈。

服务：小姐姐服务很热情，会过来添茶水，因为打卡评价还送了芝麻冰淇淋球，因为后厨送来的晚还一直跟我们说抱歉。

总之想吃淮扬菜可以放心来，等我下次来解锁其他菜品！