毛辣果

【毛辣果】贵州方言，名词。指西红柿（番茄），尤其指本地产西红柿，只有樱桃大小，酸度比较大，是用来制作贵州名菜酸汤鱼的重要材料。寻味酸汤采用野生贵州毛辣果发酵制成红酸配上贵州特色糟辣椒，色泽红润，味道醇厚，涮荔波新鲜手切小黄牛肉或熬煮贵州名物酸汤鱼皆为一绝，来到贵州不要错过～