去之前想点一杯“软饭”，临时又改变了想法

今天点的一豆两喝，名片是这么介绍的

埃塞俄比亚 圣塔维尼三合一处理

2023年秋天，我们选择了这支来自埃塞俄比亚西达摩产区圣塔维尼庄园的咖啡豆。这是一支颇具想法的豆子：用水洗

日晒和红蜜处理三种不同处理法来让同一支咖啡豆展现出不同的风味和个生再拼接成一不层次手富的整体，就僚个任丰富但整体温顺的秋日。

黑咖在刚人口时会感受到红茶和白色花香，紧接着中段的甜感会有明显提升、呈现出白柚和柠檬的酸感，尾段的回甘则带着淡淡的杏桃和成熟莓果调性。

奶咖是饱满成熟的热带水果调性，果汁感与甜感为主导，最后落在尾段回甘带来的些许柠檬红茶酸感上。

#回甘 #每天一杯好看的咖啡 #咖啡 #咖啡馆拍照