🍣Omakase|独家创意料理|对这鹅肝末金枪鱼赞不绝口🤗🥰

十二贯中独爱这道 必须要大篇幅来夸一夸

吃完享受了味蕾盛宴

「金枪鱼红酒鹅肝雪花寿司」爱了爱了

这道料理非常独特 是这家厨师独创的

鹅肝本身一大块吃起来很容易腻

师傅把冷藏温度的鹅肝磨成丝状

吃起来冰冰凉凉的，口感很像冰淇淋🍧

来这家店必须要试试这道～

还有印象很深刻的一贯是

生鱼片和现场火烤制的熟鱼片上下叠加

一鱼两吃 口感层次很丰富

(图4左下方)

🍣 再来说说前菜～

前菜里有好几道炸物 吃起来还是有一些油腻

因为不配汤做蘸料

有些炸物刚刚出炉的，要小心烫

「味淋鱼干」炸物，是图8里的那道

鱼干是甜味腌制的，所以吃起来有一丝丝甜味

原来原料就是超市买的那种甜味腌制鱼干

(你一定知道的，小时候很爱吃的那种，一大片的)

「海鳗白烧」

表皮煎至焦脆

底下的一叶薄荷叶，会把味道沾染到鳗鱼上

很清新特别，解腻

有一些小刺，吃起来要小心

「太刀鱼天妇罗」

天妇罗炸物保存了太刀鱼的温度

让鱼肉入口时仍是温热的，很鲜甜

☎️店是预约制的，需要提前电话预约并交定金

中午营业至2点，晚上到10点半

📍深圳，南山，前海卓悦intown T4座

在黑鮨烤肉隔壁

这家店是沿街，🚘打车定位🉑直接到

「鮨嵐Sushi Arashi(前海卓悦INTOWN店)」

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