好吃到吞舌头的排骨做法

#2019心愿清单#

今日份午餐🥣土豆烧排骨/呛炒花菜

备料：土豆🥔，花菜，排骨，豆瓣酱，八角，干辣椒，花椒，香叶，茴香籽，老抽，油，盐葱姜蒜

土豆烧排骨做法

1.排骨焯水洗净

2.油锅加入排骨煎炸有焦黄

3.加入姜片蒜块花椒和干辣椒，豆瓣酱煸出香味

4.加开水300ml放入土豆块，放入香叶和茴香籽少许

5.加老抽烧至水干，放入小葱段出锅

呛炒花菜做法

1.油锅放入花椒和干辣椒段煸出香味

2.放入花菜翻炒匀

3.加入少许开水保持花菜鲜嫩脆爽

4.炒至变成嫩绿色柔软即可加盐出锅

土豆排骨汁水交融，味儿超浓厚

拿来下面条简直完美

花菜脆嫩之余有些许辣味

比干锅花菜鲜嫩脆爽