美食的包容性很强,特别是在西安,可以海纳百川,陕西人不排外,哪里的美食到西安后都是一家亲。
但是陕西人有自己独特的味觉和美食记忆,面食伴随每一个人的成长,特别是裤带面,几乎是伴随一生,陕菜独有的酸味更是身体里不能磨灭的。
秦唐一号是懂陕西人的,每一道菜都有传承和故事,老板更是一个资深美食评论家,到这里吃的不仅是美食。更是美食文化的传承载体。