陕菜·食话丨西安早餐的老古董---麻花油茶🫕

🍵 西安的小吃里有一个历史悠久的传统食物，那就是“麻花油茶”。其中的油茶是牛骨髓炒面做成的，售卖的时候泡入炸好的麻花。

🍵 西安的麻花油茶绝大多数是回民在售卖，他们一直守在“坊上”。

🍵 一碗氤氲着热气的、油香四溢的、温润可口的的油茶，一口喝下去，你会唇齿留香、喉舌滋润、肺腑通透，一股暖流瞬间充溢全身～

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