在西安❗️实至名归的黑珍珠一钻餐厅🍴

铭家(曲江店)有高端路线，主打高级食材精致呈现，大厅的海鲜区食材1270 公里的青岛，水车运输而来，看的见的生猛海鲜🦞优质食材

闺蜜过生曰，约上我来打卡了铭家黑珍珠套餐黑珍珠单人套餐搭配的很丰富，一次还能get铭家多道必点菜品呢

手工点心/时令水果/餐前三拼

前菜•五福拼盘

口味由清淡到浓郁，海米芹菜，猪蹄冻，墨鱼肠

辣炝螺片，腌汁鲍鱼，口感丰富，口味浓淡相宜

头盘•生呛赤贝

选用大连半斤以上活赤贝现S，入口如果冻般滑嫩~浇上秘制料汁，口感又滑又脆又鲜甜！

海肠焗饭

选用烟台两年老肠皮水车每周两次现点活S，

海肠肉质鲜滑脆嫩，脆爽海肠＋脆嫩韭菜和软硬适中的饭翻拌在一起，真的太香

堂灼青岛对虾

这道菜真的是他们家的必点！新鲜大只的海捕大虾➕龙口粉丝➕春天头茬的韭菜和海鲜很搭，虾肉脆弹，汤头更是鲜美

海风晾晒鲈鱼干

青岛渔港捕捞的野生大鲈鱼，码头宰S，用海水清洗干净，并且在海边海风晾晒，快速的晾干又能保证原汁原味鲜美，鲈鱼入口油润咸鲜有嚼劲

脆皮雪花牛肉

肥腴鲜美的肉质又足够柔软，酥脆的外皮吸足酱汁，内部又保留了牛肉原香，咸香微甜，滋味十

足

鲅鱼水饺

1⃣️0⃣️年经典鲅鱼水饺，选用春天鲅鱼，人工剔刺，鱼肉馅鲜嫩厚实，饺子🥟爽滑劲道谁能不爱，手工包制，蘸料口味也很棒

鸡头米桂花雪梨

初春就好这口，润肺降噪，鸡头米口感Q弹，加入雪梨，炖至汤汁粘稠，既有莲子的清香，比莲子还多一份嚼劲，配上星星点点的桂花真是妙极了

2800平独栋庭院，20个独立的包间用餐，还能欣赏到芙蓉湖畔的美景，铭家还配有酒窖，中央酒台和茶室，门口停车也非常方便，服务的体验感更是满分

家庭聚餐，商务宴请都是首选，黑珍珠一钻餐厅真的是实至名归！

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