回归彩霞街,一个心愿
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回归彩霞街,一个心愿

奶油酱糯米粉
2024-02-27 17:37:01
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#0元玩转这座城 #好吃不贵经济实惠 老城南念“彩霞街”会出来舌尖音,类似“cer zie”,这不是偶然,因为彩霞街的前身,就叫做“草鞋街”,你别说,发音还真挺像。语言中有的是记忆:彩霞街,从每天挤满卖菜的农民的集市,到五彩店幌迎风飘扬的商业街,到现在万象和熙南里中间的美食网红街,百年的彩霞街,一如既往地光彩照人。彩霞街位于城南人口聚集地,成为美食圣地是必然,一个百年的四鹤春,一句“上浮桥的鸡,下浮桥的鸭”,就足以显出地位。彩霞街上,还有一家店也有百年历史,那便是“复鑫园”,或许有人记得她的另一个名字:“彩霞小吃”。而就是这个小吃店,和南京现在的不少的名小吃店都有千丝万缕的关系,四鹤春,金春锅贴,夫子庙面馆等等,她也一度以其他的名字出现在南京的餐饮市场,而现在她选择了回归,原原本本,返璞归真。

在展示图片前,我想说一下,我对这家面馆的整体印象,就是很南京,很南京的好味道,不管是各种浇头,包子蒸饺,还是赤豆元宵。好,下面开始。 

这还没完,这次留给我印象最深的是他们家的蒸饺和小笼包,我真的好久没有吃到这么好吃的小笼包了。

当年“彩霞小吃”的小妹,现在“彩霞街面馆的”阿姨,店堂里头忙里忙完,浇头馅料精益求精,把地道的口味传承,用最好的样子回归。面馆当然是一门生意,但是选择这个时候归来,对于这个年纪的她来说,我倒觉得,更像是实现一个心愿。

评论
(5)
宝贝大红手
2024-08-09 10:55:25
他家除了赤豆元宵,其他都很一般,赤豆元宵很惊艳,绝对可以说目前是南京的天花板。
Snalid
2024-07-25 17:25:59
原来彩霞街面馆还有这个历史[强]
逆天的肥天使
2024-06-05 17:19:12
四鹤春不是还在吗?是两家不同的店呀
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