艺术精酿&奉节脐橙中式小麦精酿啤酒测评

原料：水，麦芽，奉节脐橙果汁，啤酒花，酵母

原麦汁浓度：11°P

酒精度：≥3.7% Vol

似乎是第一次喝大学研究所研制的精酿（西南大学柑橘研究所），于是也认真研究了一下奉节脐橙。

三峡之巅，诗“橙”奉节，“奉节脐橙”作为奉节人家乡的名片，以其“果形端正、颜色橙红”的形态和“营养丰富、酸甜适度、脆嫩化渣、橙香味浓”的独特风味而闻名，堪称“脐橙之王”。诗圣杜甫寓居夔州管理柑桔园时，曾写诗赞美奉节脐橙“园柑长成时，三寸如黄金”。

色泽：观其色，金灿灿，略浑浊，酒泡小而密。

气味：嗅其味，清新扑鼻，橘皮&柚子皮&柠檬皮混合香气，风吹麦浪也麦香。

滋味：品其味，味清甜，味清香，仿佛淡淡的香橙汁水顺着舌尖滑入喉咙，满满的麦芽VC感，尾调有转瞬即逝的微苦。

一座城，一个橙，一口汁，一口酒，一罐“橙心橙意”，美哉！#精酿啤酒 #精酿 #艺术精酿