馍花煮的不软不硬，筋道可口，汤味特别的香。

提起建基泡馍，那可是一代人的记忆。记得上世纪八、九十年代，刚进单位的我们，总喜欢来南稍门的建基泡馍馆会餐。那时候建基泡馍还在南稍门东北角，汽车站跟前。吃泡馍的人把上下两层楼坐的满满的，坐不下的要在门口加桌子，泡馍馆的生意火的不要不要的。后来的建基生意做大了，在早慈巷开了家建基幼儿园，地址就在儿童公园的后面。再后来，南稍门的建基泡馍也不知搬到哪里去了。就这样，建基泡馍也渐渐淡出了大家的视野。前段时间路过永宁路，在大话南门楼下，不经意间又看到了建基泡馍馆，原来他们是搬到这里了。今天再次来到建基泡馍馆，重温一下当初的感觉。用最标准的方式掰馍，向承载了多年情感的泡馍致敬。建基泡馍果然没有令人失望，馍花煮的不软不硬，筋道可口，汤味特别的香。这次我破天荒的没有加辣子酱，只为尝一口泡馍原汁原味的香味。这样一口气吃完，真是莫大的享受啊。经过这么多年，建基泡馍的水平没有下降，它仍是我心中的NO1。##0元玩转这座城