20多种鳗鱼做法，鳗鱼控，你逃不掉啦

广州探店|亲亲小鳗儿·日本料理

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地址：黄埔大道西74号花城汇北区负一层1150-1铺（UA影城入口旁）

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🌸一开始是名字吸引我的“亲亲小鳗儿”，听起来调皮可爱，到店后发现环境真的如店名一样，清新甜美，然后一进店门就看到一大缸活的鳗鱼，可以做到即点即做。

🌸看菜单，竟然多达20种的不同鳗鱼做法，鳗鱼控真的欲罢不能啊！ 这里的鳗鱼做得很细心细腻，做饭的师傅应该有一颗少女心，但是切鳗鱼片的肯定是人品极好的吧，刀功是令人钦佩的。

我最推荐就是这几款啦

🌟🌟🌟【活鳗鱼寿喜锅】🌟🌟🌟

每一片鳗鱼生切片就只能用“晶莹剔透”来形容了，通过很日本是寿喜锅，慢慢加热煮熟之后，每一片都是惊喜，肉质很美。喜欢不沾酱吃出其鲜美的一面。

 🌟🌟🌟【活鳗鱼啫啫煲】🌟🌟🌟

啫啫煲原本是粤菜中流行起的啫啫煲，根据《舌尖上的中国2》里面的评说，啫啫煲是广东菜之中对火候要求到极致的烹饪方式。那么本店的啫啫煲真是令人刮目相看了，把活鳗鱼做成的啫啫煲辣中却有充满丰富发口感，鱼肉变得爽口弹牙，这种吃法估计很多人都木有尝试过吧。

 🌟🌟🌟【罪恶感鳗撒鹅肝盖饭】🌟🌟🌟

减肥是不可能滴啦，菜牌名都告诉你了，非常狂野粗暴的出菜，鳗鱼和鹅肝的双重享受。

 🌟🌟🌟【原条鳗鱼炒饭】🌟🌟🌟

是的就在这碗鳗鱼炒饭，本仙女一个人搞定一碗，经过爆炒之后，整条鳗鱼都脱胎换骨了，香喷喷可以绕餐厅三圈，勾魂摄魄的口感比较难忘。

 🌸还有鳗鱼其实是一种高级食用鱼类，肉质细嫩、味美，蛋白质和脂肪含量丰富，所以想要减肥的小仙女们可以试试她们家其他菜品【海胆生蚝】【刺身拼盘】【香烧牛肉饭】也是极佳的，现在团购百元内都能吃饱啦，性价比真是极高。