小仙女都爱吃的过桥米线

北回归线穿境而过，独特的自然环境，优质大米和古城大井“甜水”，为手工精制蒙自过桥米线创造了条件。明代时，大量内地军民戍边带来不同的饮食习俗，最终演绎成风味独特的过桥米线。清代有一秀才在南湖小岛苦读，妻子怜其身体，送食米线，无意中创此佳肴，秀才便命名为“过桥米线”。秀才赴京赶考，果然高中，于是有了“过桥一碗香，十全十美食”的说法。过桥米线曾被郭沫若先生誉为云南食品中的“瑰丽山茶”，深厚的饮食文化内涵、考究的制作工艺、神秘的配方和独特的吃法，使蒙自荣膺“中国过桥米线之乡”的美誉，成为云南饮食十大名片之一。#幸会小仙女爱情主题餐厅#美食打卡#好吃不贵经济实惠#大理古城美食推荐#大理必吃小吃#云南过桥米线