下饭菜🔥红烧鸭血🔥

#0元玩转这座城 好吃的下饭菜😋

材料：新鲜鸭血、葱姜蒜、泡豇豆、盐、老抽、生抽、豆瓣、鸡精、胡椒粉、花椒、红薯粉

步骤：

1、水烧开关火，新鲜鸭血放入锅内，盖上锅盖开最小火焖煮8-10分钟，期间观察一下血块有没有变色，用铲子小心铲一下，所有血块变色后关火等待30分钟，用余温焖熟捞出备用，这样的煮出来的鸭血又嫩又有型

2、锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加适量豆瓣炒出红油，加入适量清水煮开、加入生抽、老抽、适量盐熬煮5分钟

3、放入鸭血，调成中火，让鸭血焖煮入味，10分钟即可

4待汤汁浓稠后，清水加适量红薯粉倒入锅中勾芡，放适量鸡精，胡椒粉，出锅，撒上葱花

滑嫩又爽口的红烧鸭血就做好了，干饭🍚🍚

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