













靠一碗面,就能做到必吃榜,自然不同凡响的。
高胖妹面庄的豌杂面特点在于豌豆和杂酱的搭配,好的豌豆粒粒分明又软糯流沙、入口即化,而优秀的杂酱则是肥瘦恰到、入味不腻。
当这碗招牌豌豆杂酱面端上餐桌时,豌豆和杂酱各占一边,覆盖面身,散发着淡淡的酱香。用筷子搅拌后,底部的红油翻上,辣椒、花椒、豌豆、杂酱各种元素和面条相融,面条挂汁丰润,酱色深沉。
除了豌杂面,高胖妹面庄的其他菜品如焦糖豆花也特别好吃。店内环境装修风格很有特色,服务员热情周到,能够主动询问食客的口味需求并提供相应的调整。
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