没有比蔓越莓饼干还简单的了吧！（附更香妙招）

#0元玩转这座城 #烘焙脑袋热议中

现在的面包蛋糕店很多，但是还蛮喜欢自己做小甜品的，主要真的很解压，而且看到成品，也很有成就感！

蔓越莓饼干真的觉得很简单的一款！

食材:

黄油 120g

全蛋液 1个鸡蛋

糖粉 45g

低筋面粉 230g

蔓越莓 适量

巧克力豆 少于

步骤:

1⃣准备好食材备用，把蔓越莓切碎

2⃣软化好黄油（摸着软软的），加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

3⃣分3次加入蛋液，然后搅拌均匀

4⃣分次筛入低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉状态，加入蔓越莓碎和巧克力豆，压拌均匀或者直接用手抓匀！

5⃣U型模具套上保鲜膜或者烘焙纸（防沾），将和好的面团放入整理好，没有的话，自己手，动整理成自己想要的形状即可

6⃣放入冰箱冷冻1-2小时后拿出，切成5mm左右的片装，然后摆放好，注意保持间距！！！

7⃣烤箱预热好后，放中层，170度，20分钟左右就好啦！表面上色就可以出炉了！

晾凉后吃更好吃，我还做了小蛋糕，因为小朋友真的很喜欢吃这个！这些也很适合出去野餐带着当小零食！真的觉得蔓越莓饼干好简单呀，可以试试看！自己做更放心

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