海姐教你家常菜（53）

过春节亲朋好友家宴，免不了要喝点小酒，前菜自不能少。今天就教大家个凉拌小菜【凉拌三丝】，我给它起的名叫【福气绵长】。

准确地讲，今天不止三丝，是四丝，多了个豆腐皮，还是主角。本来想起个更好听的名字【福气绵长】，但怕大家会不熟材质，凉拌三丝通俗易懂点。

粉丝、海带泡好抄水。海带、豆腐皮、胡萝卜切细丝。用陈醋、生抽、少许盐、辣椒油及花椒油调味。香菜我放的多，就先当摆盘了，吃时再拌匀即可。