揭秘 就是TA🔥30年古法炭火烤鱼技术

「炭烤【无小刺】钳鱼4人餐+火爆尖椒鸡」

一口穿越时光的味道🐟

藏在融景城居民楼街角，

却拥有30年烹饪秘籍的宝藏烤鱼店！👀✨

老板叫犟哥，人如其名💥💥

对食材出品这块一丝不苟

保持初心，坚持自己手工炒料

每条鱼摆摆都是老板亲自把控

每一口都是时间与匠心的结晶

30年的烹饪经验不仅仅是一个数字，

它代表的是无数次尝试与改良，

才呈现出现场的味道🔥

从来不外招厨师，

能在这里的‼️

都是老板十多年带出来的徒弟

现点、现做、

确保了食材的新鲜🐟

每条鱼都是精选2.5-3斤左右

这是为了保证肉质足够鲜嫩

都是用的新鲜蔬菜汁和秘制香料现场腌制

烤鱼都是用的纯手工古法炭烤

老板坚持用ZUI传统的还原烤鱼的香与鲜，

并用非遗老坛泡菜现火爆炒🔥

充分让乳酸菌菜汁与烤鱼完美融合

上桌前还要用木炭文火慢炖收汁，

让汤汁缓缓渗透进鱼肉🐟

保证整条鱼不仅色泽诱人还要入味至JI~

🥢层层工序只为这一口

每条鱼摆摆都承载着师傅的心血与期望。

这味道怎么能不好次呢~

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