无锡小笼包,是江苏无锡地方传统名点,属于无锡特产之一,已有百年历史。
具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
由于汤汁比较丰富,小笼包的吃法也与其它包子不同。先在皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中的汤汁,等汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。