来铁西，这碗地道的桂林米粉你得尝尝！

作家白先勇曾在一次接受采访中说

“吃的东西，桂林别的倒也罢了，米粉可是一绝”

可见桂林米粉虽不及螺蛳粉的名气

但在米粉界地位那也是重量级

接过装有浇好卤水的捞干热米粉的不锈钢小碗

拿到小料配菜区按自己喜好加入酸笋、酸豆角、葱花、辣椒酱等配菜

充分搅匀后

裹满了卤汁的每一根米粉色泽油亮，滋味非常

粉好吃，卤菜也有花样

先煮后炸的锅烧皮脆肉绵，肥而不腻

还有牛肉、腊肠、卤蛋、油条……

一碗看似普通的米粉瞬间丰腴起来

吃到最后别忘了再加点大骨汤

原汤化原食

才算圆满，才够舒坦

谁说桂林只有山水甲天下

一碗地道的桂林米粉

也能让一个外乡人想要为它即刻出发

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