莜面人家(三间房店)

莜面人家(三间房店)

🌟地址

北京市朝阳区朝阳路与双桥路交叉口西210米路南（近三间房公交站）。

🌟莜面人家

店如其名，在这能吃到各种莜面。拌、炒、扒、浇汁……，形态也够丰富，面条、窝窝、鱼鱼……，堪比一座莜面博物馆。

菜单其实很大一本，以内蒙为主，又加了周边如山西（过油肉）和东北（排骨炖豆角）菜，但只吃一碗面也完全可以，今天目标就是份做法新奇的莜面。

土豆泥拌莜面，光看名字就在脑补了。我一直认为土豆最好吃的做法是土豆泥，这再把它拌面里得多香。两样确实搭，莜面是我吃过所有面食中最筋道有弹性的，裹满土豆泥有些黏糊糊但嚼起来依然弹牙。土豆泥咸香浓郁，莜麦独特的粗粮口感味道也在，配上鲜黄瓜丝和西红柿块清爽开胃。一盘吃完感觉才花5分钟！真的意犹未尽。

店在双桥三间房，查一下发现已经至少开了17年。一人食不错，但感觉和朋友一起再多点些菜。

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