北京探店｜凤凰汇蒲烧鳗鱼饭，我的周中解压饭‼️

凤凰汇有3家日料我蛮喜欢的，今天先来说这家

我超喜欢他家炭火plus蒲烧鳗鱼饭，除了分量少以后没有缺点，真的吃不够‼️

用勺子将一口鳗鱼饭送入口中时，首先感受到的是米饭的软糯。米饭颗粒饱满，经过精心蒸煮，淡淡的米香，和特制酱汁混合刚刚好

接着，鳗鱼那独特的口感开始占据主导。鳗鱼的外皮被烤至微微酥脆，咬下去的瞬间会发出轻微的 “咔滋” 声，仿佛在告诉你它经历过精心的烤制过程。

鳗鱼独特的风味淋上特制的鳗鱼酱汁，带有浓郁的香甜味道，同时还夹杂着一丝淡淡的咸味和炭火烤制后的烟熏香气。这种味道与鳗鱼本身的鲜美相互融合，让人回味无穷。

米饭、鳗鱼和酱汁充分混合在一起。米饭吸收了鳗鱼的油脂和酱汁的味道，变得更加美味可口

搭配味增汤，有点咸，鸡肉奶酪玉子燒 口味清淡，中和得刚好

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