家乡美食之旅（十四）—海记食堂

怀念家乡梧州的大排档，每隔一段时间都会去打卡[必吃][必吃][必吃]。「海记食堂」是我榜单里的佼佼者。

大排档不讲环境，做到干净卫生即可，注重的是食材新鲜，火候足够，调味适中。

「老友爆炒大盘猪杂」猪杂种类很多，新鲜无异味，爆炒很香，微酸辣真的很下饭。

「酱香焗骨」选用新鲜的猪腩排，和香芋一起过油炸，芋头粉糯，排骨肥瘦相间，外焦里嫩，棒

此次大排档探店之旅令人难忘。这里的美食、热闹的氛围和亲民的价格，都让人流连忘返，期待下次再来。

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