自制芽菜肉包子做法

早餐吃什么，还是自己动手欢乐多呀，介绍一下超级简单的自制包子做法。

材料准备：面粉500克，渣渣肉一斤，碎米芽菜一包，调和油一小碗，鸡精少许、葱适量。

步骤一：准备臊子。炒锅倒入调和油，油热下肉渣渣翻炒至肉末变色散开，加入芽菜继续翻炒2分钟，加入鸡精调味，起锅备用。

步骤二：干净的大盆倒入面粉，中间挖个洞加入冷水，搅拌，和面，直到面团表面光滑，静置半小时醒面，待面团变成原来的两倍大即可。

步骤三：将醒好的面团再次揉搓，揪一团出来揉成长条状，切成小剂子备用。

步骤四：用擀面杖将小剂子擀成圆片备用。

步骤五：在面团上放入事先准备好的芽菜肉馅，将其包裹起来放置一旁。

步骤六：蒸锅加水，蒸格垫一张毛巾，避免粘锅，将包好的包子挨个放入锅里，留一定空间哈。开火整20分钟即可。

一份热腾腾的芽菜肉包子就完成了，是不是很容易么，小伙伴们动起来哟～

当然也可以根据个人口味加入不同的肉馅或者汤圆芯子哟