之前爆出好多面馆用的预制菜“手工面”,因为添加剂放太多~吃出问题来了(据说是高致ai的风险哦),我才知道不是所有打手工面的旗号都是好面的。
本地人推荐~可以亲眼看着它制作成型的真正“鸡蛋面”,用三个鸡蛋一斤面的比例和的面,面条做出来太筋道了,特别香。
码子里我最喜欢“麻辣鸭子”,份量很足,麻辣料能裹上每一根面条。鸭肉做得酥香酥香的,偏辣咸口的,可以再配一碗面汤或者豆奶,幸福感油然而生。
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