香椿豆腐丝

#0元玩转这座城【香椿拌豆腐丝】           所需材料：香椿芽1小把，豆腐丝1把，大蒜、胡椒粉、生抽、香醋、食盐、鸡精、香油     做法：      1.把香椿芽洗干净切成小段，豆腐丝改刀切成长段。      2.锅中烧水，水烧开后把豆腐丝放进锅里煮熟，然后把香椿芽用水烫一下。在烧水的时候，调一个料汁。取一只空碗，碗里放入蒜末、胡椒粉、生抽、香醋、食盐、鸡精、香油，在加入一点清水。      3.准备一只稍大的碗，把煮好的豆腐丝和烫过的香椿芽倒进去，再淋上调好的料汁。      4.将所有的材料搅拌均匀就可以另外装盘上桌了。