拉面的正确打开方式

乌丸线地铁的九条站，有间当地人超爱、高人气的大荣拉面，下一站十条站，也藏有一间当地人常光顾、人气一样爆棚的藤拉面（本店）。藤拉面是京都非常知名的制面厂「近藤制面」直营的拉面店（大荣拉面也是使用近藤制面的面条），在京都、滋贺、大阪、奈良等地共有21家店，但以1972年（昭和47年）开业的十条本店人气最高。

当观光客都蜂拥至第一旭、新福菜馆（妙的是，这２间店也是用近藤制面的面条）...，这间京都人的「后花园」，远离观光区（其实离京都车站也不过再２站）、门口又有大停车场、又在地铁站旁的拉面店，有点像台北的司机俱乐部，车子停了，吃碗拉面、充满电，再继续工作。

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