







临近过年,堑口这家纯心饼店大晚上出现奇观!很多老街坊排长队买花生酥!
刚开始我不知道他们聚集在干嘛,跑过去凑热闹一问,这些叔叔阿姨都只有一个目标,花生酥!
我特别好奇,这里卖着数十种糕点,有蛋散、煎堆、核桃酥、杏仁酥、腰果酥、千层酥、曲奇,为何大家独沽一味只要花生酥?而且店里还张贴着一张大字报,写着:买其他饼不用排队,花生酥每人限买20斤!
这增加了我的好奇心,一问街坊才知道,这里的花生酥非常好吃,只要对比过其他家的,就会发现这家的更酥脆。
一位阿姨跟我聊天说,临近春节,花生酥用礼袋打包好,一袋袋送人,非常有面子,也拿的出手,所以每个人基本都是20包批量采购,导致后厨供不应求,现做现烤,根本无法及时满足前端顾客的大批量采购需求,所以平均30分钟才能完成一个顾客的购买流程,导致排长队。
叔叔阿姨告诉我,堑口肉菜市场旁边也有好几家饼店,也卖着各种同样的产品,还能免费试吃,但试过才知道没有这家好吃!
我刚开始以为这些老街坊是吃完晚饭散步过来买花生酥,没想到,叔叔告诉我,他是从下午2点排队到现在晚上8点多,已经排了6个多小时了,在叔叔后面的中年男子,也是同样时间来排队,手里拿着刚刚在店里买的蛋卷吃起来,毕竟已经过了晚饭时间,长时间排队受不了,必须补充体力。
我回头一看,菜市场旁边的饼店也在灯火通明营业着,但顾客三三两两不多,很多是过去试吃了也不买。
海珠老城区老字号饼店夜晚街头的奇观,让我震惊得张大了嘴,O晒嘴,这波街头年味杠杠的,就是有点费体力~
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