新年，火锅要吃现炒的！素菜还免费[坏笑]

在重庆，也能吃到正宗老贵阳现炒底料的地摊火锅‼️就在「老贵阳松松现炒地摊火锅(鲁能总店)」周内的下午过来也很火爆🔥

💡一进店能闻到臭臭的豆豉味。可以全程看到制作的火锅‼️用五花肉🥩加入豆豉，还有贵州槽辣椒🌶️花椒，炒出锅底的红油就已经香气四溢了‼️最后加入佐料高汤就可以开吃了（也是第一次看，真的好有仪式感啊‼️）

💡菜品：他家肉的肉质很鲜‼️

「现切土猪肉」当场现切的，肥瘦均匀，一点不腻

「贡菜丸子」手打制作，非常Q弹，好吃

「小酥肉（现做）」只在他家吃到现做的，和预制的口味真的很不一样，肉质鲜嫩‼️

（ps：店内素菜是无限量持续免费供应‼️）

春节不打烊‼️过年放假和家人朋友来一顿非预制现炒的平价地道贵州地地摊老火锅真的是吃出红火新年味

@点小胖

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