这是他主厨豆馅,和面…半蒸半烤。
感觉自己真是烧的一手好水,
全是炒鸡蛋和蔬菜简餐。
好吧我来记叙过程:
1.红豆泡一夜,用高压锅压熟。倒出多余的红豆汤,用木勺背面按碎。
2.全麦粉放牛奶,蛋,酵母,少量黄油和盐,糖,发酵。我们放窗台晒着,出去回来大约2.5h正好。
3.包上豆馅。圆球型的放蒸锅,开锅13min。
4.擀几个长皮,卷豆沙。
5.三个捏在一起,放进土司盒,烤箱预热,我家是190°25min左右。