



🍽粑粑👨🏻的美食厨房🍽
✨虾仁炒蛋✨——简单易做,营养又鲜美,适合宝宝的一道家常菜!
✨材料✨主料:虾仁,鸡蛋;辅料(适量):油,盐,葱花,淀粉,蚝油
✨步骤✨
①虾仁放在凉水中自然解冻,冲洗干净后掠干备用。
②加入适量淀粉,盐调一下,搅拌均匀。能看到淀粉粘连着虾仁即可。
③鸡蛋打散,加入葱花。
④倒入油,热锅,油七成热时马上下虾仁,变白后捞出备用。
⑤再次倒入油,热锅后倒入蛋液,然后翻炒。再加入虾仁,继续翻炒。
⑥再倒入少许蚝油提味,装盘即可。
✨蚝油可以提鲜增香,打散鸡蛋的时候可以加入少许料酒,可以去腥哦✨







