营养健康的家乡菜之银鱼炒蛋

家乡的特产银鱼配上鸡蛋简直绝了。一道颜色清爽，营养口感佳的上品菜很快便可以完成✅

食材：

银鱼，鹅蛋或者鸡蛋，香葱少许，盐和生抽适量。

步骤：

1.银鱼洗净，大银鱼要去肠弄干净，可用水泡小会。

2.鹅蛋打散放入碗中，加入银鱼和切好的葱花，可加少许盐，搅拌均匀。

3.锅内倒油热锅，倒入搅拌好的银鱼蛋液，等蛋液稍微凝固些再进行翻炒。

4.滴几滴生抽，如果嫌淡再加点盐。一道银鱼炒鹅蛋就做好啦！