在家好好吃饭之蒜蓉蒸鲍鱼

鲍鱼味美肉肥，我们家都爱吃。

材料：鲍鱼若干，蒜头一把，蚝油/生抽糖适量

做法：

1.可以请海鲜铺帮忙处理好鲍鱼，带回来直接洗干净，划几道放盘子里摆好。

2.准备一把大蒜头，切成泥。生抽加蚝油加一点点糖和适量清水调汁。

3.烧热锅，倒入适量菜油，转小火放入蒜泥，不断翻炒至蒜泥成金黄色。炒蒜泥时候一定要有耐心小火炒防止炒糊了。

4.用勺子把蒜泥挖到每个鲍鱼上，然后浇上调好的汁。冷水上锅蒸8-10分钟即可。