零嘴在家也能轻松做，儿时的苔菜花生米

菜品简介：印象中，苔菜花生米在儿时是非常奢侈的零嘴了呢，要到过年才可能有机会吃到，苔菜的香味，混合着粗盐粒和脆脆的花生米，真是爱不释手，怎么也吃不够呢，今日复刻了一下这儿时的味道，很简单哦。

用料：苔菜150g，花生米500g，盐少许。

步骤：

1.整理苔菜。买来的苔菜是被压的很实的，里面可能还会有一些小石头，需要把苔菜弄松散，同时把小石头挑出来，备用。

2.炒制花生米。一定要先用大火把油热了，油热了以后再下花生米，全程保持中到大火，并且不停翻炒防止焦了。

3.加入苔菜，盐，和花生米一起翻炒均匀。

4.将成品盛出，放凉一会儿，不要马上吃，会是软的，需要放一会儿散散热气，花生米也会在这个过程中变脆。

5.将放凉的苔菜花生米放入到密封的罐子中，什么时候想吃拿出来就好啦，一定要密封哦，防止花生米变潮哈。