野生菌火锅🍲

野生菌火锅是云南的味觉名片。用土鸡、筒骨慢熬的高汤打底，鸡枞、牛肝菌、竹荪、鸡油菌等十数种野生菌纷纷入锅。小火咕嘟间，菌香与肉香相互渗透，汤头逐渐变得浓稠醇厚。菌子吸饱汤汁，口感脆嫩爽滑、鲜香四溢；舀一勺金黄透亮的浓汤入口，鲜味在舌尖炸开，暖胃又治愈。再蘸上用小米辣、蒜泥、香菜调配的蘸水，层次更加丰富，满满都是山野的风味与温暖。#汤锅 #菌汤火锅 #火锅